לא מעט קורה שמכינים עוגות או עוגיות ובמתכון רשום ״רק חלמונים״. אז מה עושים..? מפרידים .
בפוסט הזה אספתי עבורכם רעיונות לעוגיות ומאפים שאפשר להכין מחלבונים שנותרו.
שימו לב- חלבונים יכולים להישאר במקרר ימים וספורים ובמקפיא אפילו חודש.

אז מה עושים עם חלבונים שנשארו?

קודם כל לא זורקים!! הפתרון הקלאסי משיקות מרנג
אם אתם אוהבים פבלובה או נשיקות מרנג קלאסיות זה בדיוק הפתרון המושלם בשבילכם.
נשיקות מרנג או עוגת בפלובה עשויים ממרנג צרפתי שבקלות נימן לאפות אותו ולאחסן במקפיא. האפשרות לשלוף תחתיות פבלובה או
נשיקות מרנג מהמקפיא היא הדרך הכי מהירה לסגור פינה לקינוח שאין לכם זמן בשבילו.
מתכון לתחתיות פבלובה >>

את העוגיות הבאות אתם תאהבו במיוחד. אני מודה שאני מכינה אותם לעיתים קרובות במיוחד כשנשארו לי 2-3 חלבונים מיותרים . כפי שהזכרתי אפשר לשמור חלבונים בכלי סגור במקרר לכמה ימים או במקפיא עד כחודש אז לפני הסופ״ש אני אוהבת להכין את הנשנוש הבא: עוגיות ״נשנוש״ שקדים וגרעינים.

מתכון לעוגיות פיצוחים – שקדים וגרעינים >>

הקינוח המושלם: קרמבו
הקינוח המושלם והנוסטלגי קרמבו! הפיתרון המושלם שאפשר להכין מחלבונים שנשארו. הילדים אוהבים את זה, המבוגרים מתענגים על זה וכולם מאושרים. השילוב המשגע של עוגיות פריכיות , מרנג אוורירי וציפוי שוקולד פשוט משגע את החיך.
כדי להקליל את ההכנות אפשר להשתמש בעוגיות פריכות קנויות או להכין בצק פריך בבית.
מתכון לקרמבו ביתי >>